Posts
Granny Soda
Granny Soda
Det finns nåt härligt med exotiska Granny Smith-äpplen! Det ville vi ta vara på. Tillsammans med juiceig lime och härligt komplex och aromatiskt lagerblad så blir detta en match made in heaven! Självklart med en stor portion passion och kärlek vilket borde stå på innehållsförteckningen!
Rhubarb Cream Soda
Rhubarb
Cream soda
Cream soda
Vår tolkning av en cream soda. Vi har karamelliserat socker riktigt ordentligt som vi sedan smakat upp med bourbon-vanilj och en hygglig portion av saftade rabarber. Det bästa av två världar, knäckigt och kola möter friska och jordaga rabarber. Lite som en smarrig Crème Brulée fast med kolsyra. Och på en fin flaska.
Hoppy Grapefruit
Hoppy Grapefruit
Så som det började. Eller IPA-sodan på grund av dess likhet i smakprofil med en frisk IPA. Generöst med grapefrukt, både skal och juice, korianderfrö och en generös mängd blommig humle, typ Centennial. Härligt somrig soda med en viss bitter eftersmak. Vuxet med andra ord.
Cold Brew
Cold Brew
Co-lab med Stockholm Roast. De rostar men vi brygger tillsammans. Nyare stil av cold brew i den friskare skolan. Vi gillar det så, lättare och syrligare istället för klumpigt och lite bränt, kallt snut-kaffe… Funkar utmärkt som den är över massa is eller som en ingrediens i den varsamt komponerade cocktail.
Ginger Ale
Ginger Ale
En framtida stapelvara? Absolut! Väldigt enkel och straight forward med mycket färsk ingefära, citron och socker och självklart utan chili. Hettan finns ju naturligt om man använder fin och färsk ingefära. En blygsam andel passionsfrukt bidrar med en betydande portion karaktär!
Påskmust
Påskmust
Helt och hållet okonventionell. De flesta kommer nog inte vilja kännas vid den som påskmust. Eller julmust för det smakar ju likadant… Vår påskmust är maltig, örtig och frisk. Dessutom inte nattsvart som den brukar utan fint bärnstensfärgade och ofiltrerad. Helt enkelt resultatet av riktig råvara. Malt istället för maltextrakt, humle och kryddor istället för aromämnen. Ni hajar. En törstsläckare som hör våren till!
Om oss
Om oss
Vi är Dryckeriet. Vi gör allt lite jobbigare och svårare men samtidigt väldigt mycket enklare. Vi tror inte att man behöver tillsätta sk ”naturliga aromer” eller andra saker för att det ska smaka gott. För oss är naturliga aromer riktiga ingredienser, vill vi att det ska smaka rabarber så använder vi rabarber. Enkelt. Men lite svårare. Vi brygger allt förhand själva. Han som gör det heter Olli. Vi hoppas på att vi i framtiden kommer att kunna göra roliga och goda saker tillsammans med likasinnade och förverkliga alla de idéer vi har kring dryck. Vi vurmar för det genuina och äkta och vill skapa något roligare och bättre än det som finns. Se oss hellre som ett mikrobryggeri än en läskproducent.